[광주=미디어전남]서상민 기자=호남대학교 조리과학과(학과장 이승익)는 10월 25일 오후 12시 전라북도 고창군 상하면에 위치한 상하농원 (대표 전호남·박재범)에서 산학교류를 위한 MOU를 체결했다.

이날 협약에 통해 조리과학과와 상하농장은 외식업 발전을 위한 특별강연 및 산업체 연수, 재학생 실무능력 함양을 위한 산학공동 지도 및 산업체 인턴쉽 등 다양한 방면에서 상호 협력하고 적극적인 교류를 펼칠 것을 협의했다.

신개념 농촌 체험형 테마 공간인 상하농원은 식료품을 만드는 과일·발효·빵·햄 공방과 직접 먹거리를 만들고 체험할 수 있는 체험교실, 상하의 제품과 지역 특산물을 판매하는 파머스 마켓, 다양한 음식을 판매하는 레스토랑, 동물들과 교감 체험을 할 수 있는 동물 농장 등을 운영하고 있다.

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