[미디어전남 제갈대종 기자] 영광군이 지역 특화작목인 찰보리와 농특산물을 활용한 실습 중심의 교육 프로그램인 「2026년 하반기 찰보리 문화 아카데미」 교육생을 오는 9월 7일부터 선착순 모집한다.

이번 아카데미는 영광 찰보리 어울터(군남면 천년로 9069-7)에서 운영된다. 군민들에게 찰보리와 지역 농특산물을 활용한 다양한 실습 기회를 제공하고, 지역 농산물의 활용 가치를 높이는 데 목적을 둔다.

하반기 교육은 '찰보리 디저트 클래스 과정(오전, 오후반)'과 'SCA 국제바리스타 자격증 과정' 등 3개 과정으로 운영될 예정이다. 찰보리 디저트 클래스 과정은 10월 14일부터 11월 18일까지 총 6회에 걸쳐 오전반과 오후반으로 나뉘어 진행되며, 총 32명(반별 16명)을 모집한다. 찰보리와 영광군 농특산물을 활용한 제빵 실습 중심이며, 수강료는 4만원이다.

SCA 국제바리스타 자격증 과정은 9월 28일부터 11월 23일까지 총 8회, 매주 월요일 오후 2시부터 진행된다. 16명을 모집하며, SCA 국제바리스타 자격 취득을 위한 에스프레소 추출, 우유 스티밍, 카푸치노 제조 등 커피 실습과 지역농산물 활용 시그니처 음료 제조, 필기·실기시험 대비 교육 등이 포함된다. 수강료는 8만원이며, 자격증 취득 희망자는 별도의 시험 응시 및 자격증 발급 비용이 추가로 발생한다.

모집 대상은 영광군에 거주하는 군민이며, 신청 기간은 9월 7일 오전 10시부터 9월 18일 오후 6시까지다. 접수는 네이버 예약 시스템과 QR코드를 통한 온라인 방식으로 진행되며, 과정별 모집인원이 충족되면 선착순으로 마감된다.

정재욱 영광군농업기술센터 소장은 "찰보리 문화 아카데미를 통해 군민들이 지역 농산물을 직접 활용하고 새로운 기술을 배울 수 있는 기회를 제공하고 있다"며 "관심 있는 군민들의 많은 참여를 바란다"고 밝혔다.

교육 관련 자세한 사항은 영광 찰보리 어울터(☎061-353-8887) 또는 영광군농업기술센터 기술보급과 작물환경팀(☎061-350-5579)으로 문의할 수 있다.

제갈대종 기자         제갈대종 기자의 다른 기사 보기