[미디어전남 제갈대종 기자]전남 나주시가 전략작물인 가루쌀을 활용한 가공식품 개발과 산업화를 추진하며 지역 농산물의 부가가치 확대와 농식품 산업 경쟁력 강화에 나선다.

나주시는 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)가 추진하는 ‘2026년 전략작물(가루쌀) 제품화 패키지 지원사업’에 최종 선정됐다고 18일 밝혔다.

이번 사업은 쌀 수급 안정을 도모하고 밀 수입 의존도를 낮추기 위해 추진하는 정부 정책 사업으로 가루쌀을 활용한 가공식품 개발과 시장 확대를 지원하는 사업이다.

사업은 총사업비 4억 원 규모로 추진되며 국비 80퍼센트가 지원되고 나머지 20퍼센트는 참여 기업이 부담하는 방식으로 시비 부담 없이 진행되는 것이 특징이다.

나주시는 지자체와 지역 식품기업이 함께 참여하는 컨소시엄 형태로 공모에 선정되며 가루쌀을 활용한 다양한 제품 개발과 유통 확대를 추진하게 됐다.

이번 컨소시엄에는 나주시를 중심으로 농업회사법인 보리담은과 농업회사법인 다도참주가가 참여해 가루쌀 기반 식품 개발과 산업화를 추진할 계획이다.

이번 사업을 통해 가루쌀을 활용한 프리미엄 디저트와 전통주 제품군을 개발할 예정이다.

특히 나주에서 생산되는 찰보리와 팥 등 지역 농산물을 함께 활용해 농산물의 부가가치를 높이고 차별화된 지역 특화 먹거리 상품을 개발할 방침이다.

또한 가루쌀 전용 배합비와 제조 공정을 개발해 가루쌀 식품의 품질과 경쟁력을 높이는 데 중점을 둘 계획이다.

나주시는 ‘2026년 나주방문의 해’와 연계해 관광객들이 즐길 수 있는 지역 특화 먹거리 상품으로 발전시키고 나주를 대표하는 프리미엄 식품 브랜드로 육성한다는 전략이다.

개발된 제품은 온라인 쇼핑몰과 스마트스토어, 홈쇼핑 등 온라인 유통채널과 지역 축제장 및 관광 상품 판매를 통해 전국 시장으로 확대할 계획이다.

이번 사업을 통해 연간 약 20톤 이상의 가루쌀 소비 확대 효과가 기대되며 전략작물 소비 기반 증대와 함께 지역 농산물 가공 산업 성장에도 도움이 될 것으로 전망된다.

나주시 관계자는 “이번 사업 선정을 계기로 가루쌀과 함께 나주의 찰보리와 팥 등 지역 농산물을 활용한 다양한 식품 개발과 유통 확대를 추진해 전략작물 소비 기반을 넓히고 지역 농산물의 부가가치를 높이겠다”며 “지역 식품기업과 협력해 농산물 가공 산업을 지속적으로 육성해 나가겠다”고 말했다.

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